產品特性
精選進口高蛋白優質小麥芯粉,面筋含量高,彈性好,粉色自然,粉質細膩。特別適合制作各類高檔面包、吐司、手撕包等,做出的面包咬勁好,紋理清晰,麥香濃郁。
產品用途
適用于制作各類高檔面包、吐司、手撕包等。
理化指標:
面筋:≥34%
水份:≤14.0%
灰份:≤0.58%
白度:≥77%
包裝規格:25kg